Ingredienser:
- 100 g chokolade
- 1 dl piskefløde
Fremgangsmåde:
- Smelt chokolade i en skål over vandbad, og tag skålen af varmen.
- Bring fløde til knap kogepunktet i en lille gryde, og hæld det over chokoladen.
- Rør rundt i midten af skålen med en dejskraber, til ganachen samler sig og bliver smuk og blank.
- Stavblend evt. ganachen.
- Du kan tilsætte din yndlingssmag, men skal så trække lidt af flødemængen fra.
Svar
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.