Ingredienser:
- 400 g marcipan
- 2 spsk. hindbærsirup
- Callebaut chokolade 58 %
- Frysetørret hindbær
Fremgangsmåde:
- Start med at ælte marcipanen med hindbærsirup.
- Vej marcipanen af i ca. 25 grams stykker, rul dem til æg.
- Sæt æggene koldt til dagen efter, så de lige tørrer lidt i overfladen.
- Dagen efter tempererer du chokoladen, dypper æggene deri. Brug en chokoladegaffel og bank æggene godt af på kanten af skålen, så du ikke får et for tykt lag chokolade.
- Drys frysetørret hindbær på æggene inden chokoladen størkner.
Vi bruger dit navn og kommentar til at vise offentligt på vores website. Din e-mail er for at sikre, at forfatteren af dette indlæg har mulighed for at komme i kontakt med dig Vi lover at passe på dine data og holde dem sikret.